Мидии новозеландские

Гигантские зеленые мидии Perna Сanaliculus – эндемик Новой Зеландии.

Товарное выращивание мидий в Новой Зеландии организовано с использованием японской технологии в 1980-е годы.         

700 ферм находятся у побережий Мальборо, Тасманской бухты, Коромандел и острова Стюарта. Выращивание мидий занимает от 18 до 48 месяцев, в зависимости от расположения ферм, и состоит из сбора личинок в дикой среде и выращивания мидий на фермах до минимального товарного размера 90-100 мм.

Ферма зеленых мидий в Новой Зеландии.

Выход с гектара – около 10 тонн мидий в год. Объём производства – более 100 000 т. в живом весе.

Мидии поставляются на половинках раковины, основной размер – 30-45.

Наши партнеры – Kono и Sanford.